Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Andělika lékařská (Archangelica officinalis), známá také pod názvy děhel lékařský, andělka, svatodušní kořen nebo andělský kořen, je impozantní bylina, která s výškou až 2,5 metru rozhodně nezůstává bez povšimnutí. Tato rostlina, pocházející ze severní Evropy a Severní Asie, zaujímá své místo nejen v přírodě, ale i v tradičním bylinkářství díky svým širokým terapeutickým účinkům.
Mezi aktivní ktivní složky této rostliny patří éterické oleje, flavonoidy, kumariny (osthol, angelicin) imperatorin, třísloviny, hořké látky, cukry, terpeny, pektin, pryskyřice, éterický olej s phellandrenem, pinenem a dalšími monoterpeny, sesquiterpeny, makrocyklické laktony, fumarokumariny- bergapten, xanthotoxin a angelicin, deriváty kyseliny kávové a další.
Botanický popis
Andělika lékařská patří do čeledi miříkovitých (Apiaceae) a má charakteristický vzhled. Její květenství tvoří velké, polokulovité složené okolíky s průměrem až 15 cm, které se skládají z mnoha menších okolíčků. Tyto květy, které vykvétají od července do srpna, mají zelenavě bílou nebo nažloutlou barvu. Její velké, 2–3x zpeřené listy jsou ostře pilovité a dodávají rostlině její charakteristický vzhled. Kořen anděliky je řepovitý, s tmavě hnědými kořeny, a je to právě tento oddenek, který se využívá pro léčebné účely.
Andělika: účinky a využití
Andělika lékařská je známá pro své terapeutické vlastnosti, které zahrnují:
- Harmonizace trávení: Andělika lékařská podporuje správnou funkci trávení. Pomáhá při nadýmání, žaludečních problémech a podněcuje chuť k jídlu. Je účinná při zmírňování žaludečních neuróz a při problémech s trávením, jako je kvasná dyspepsie.
- Podpora dýchacích cest: Díky svým expektoračním vlastnostem pomáhá andělika lékařská při zahlenění dýchacích cest a usnadňuje vykašlávání.
- Regenerace a posílení: Andělika má zklidňující a regenerační účinky na organismus. Je vhodná při celkové oslabení a stresu, neboť podporuje regeneraci a posiluje imunitní systém. Andělkový extrakt například prokazatelně urychluje hojení ran infikovaných streptokokovými bakteriemi a naznačuje jeho potenciální antimikrobiální a protizánětlivé účinky.1
- Úleva při migréně a bolestech: Pomáhá zmírnit migrénu a má analgetické účinky, které mohou přinést úlevu při bolestech hlavy.
- Pomoc při revmatismu a dně: Andělika lékařská je užitečná při léčbě revmatismu a dny díky svým protizánětlivým vlastnostem.
- Zápach z úst: Tato bylina také bojuje proti nepříjemnému zápachu z úst, což ji činí užitečnou v péči o ústní hygienu.
- Prevence infekčních chorob: Díky svým antimikrobiálním vlastnostem je andělika účinná v prevenci infekčních chorob a podporuje přirozenou obranyschopnost organismu.
Zajímavosti: Známé léky jako je přípravek pro harmonizaci trávení: Iberogast se vyrábí z andělikového extraktu, který má zklidňující a protizánětlivé účinky.2
Optimální období sběru
Andělika lékařská (Archangelica officinalis) se sbírá v konkrétním období, kdy jsou její léčivé účinky nejvýraznější. Nejlepším obdobím pro sběr kořene je podzim, zejména od září do října, kdy jsou kořeny plně vyvinuty a obsahují maximální množství účinných látek. Na jaře, kdy jsou kořeny ještě nezralé, není doporučeno sbírat, protože obsah látek může být nižší.
Technika sběru kořenů
Při sběru kořenů je důležité použít zahradní nástroje jako lopatku nebo vidlici, abyste jemně vykopali kořeny ze země, aniž byste je poškodili. Jakmile kořeny vykopete, odřízněte je od zbytku rostliny a jemně je umyjte, aby se odstranila zemina. Poté je nechte oschnout na papírovém ubrousku nebo čistém hadříku.
Sběr listů a stonků
Listy a stonky anděliky se obvykle sbírají během vegetačního období, tedy od června do srpna. Při sběru čerstvých a zdravých listů a stonků je nejlepší používat ostré nůžky nebo zahradní nůž. Po odstřižení je důkladně umyjte, abyste odstranili prach a nečistoty, a poté je nechte oschnout na vzdušném místě nebo jemně osušte.
Sušení a skladování
Kořeny je třeba rozkrojit na menší kousky a sušit na dobře větraném místě ve stínu, nebo můžete použít sušičku bylin. Po úplném vysušení uchovávejte v suchých, tmavých a hermeticky uzavřených nádobách. Listy a stonky sušte na roštech nebo sítech v suchém a dobře větraném prostoru a po vysušení je uložte do papírových sáčků nebo skleněných nádob.
Pokud nejste zkušeným sběračem bylin, je doporučeno poradit se s odborníkem. Alternativně si můžete anděliku zakoupit v e-shopech s bylinkami a online prodejnách, jako je například Bylinná zahrada, kde najdete kvalitní produkty a předejdete tak nejistotám při sběru a zpracování.
Použití andělky
Andělika lékařská (Archangelica officinalis) je všestranná bylina s mnoha terapeutickými přínosy. Každá forma její přípravy má specifické účinky a použití. Zde je několik receptů a doporučení, jak maximálně využít tuto léčivou rostlinu.
1: Čaj z anděliky
- Účinky: Čaj z anděliky pomáhá harmonizovat trávení, podporuje chuť k jídlu a přispívá k pročištění jater. Je také užitečný při léčbě lehčích trávicích problémů a může podpořit zdravou funkci dýchacího systému.
- Použití: Pijte 1–2 šálky čaje denně. Nejlepší je konzumovat čaj po jídle, aby podpořil trávení.
- Ingredience: 1 čajová lžička sušeného kořene anděliky, 2,5 dcl horké vody.
- Postup:
- Vložte anděliku do šálku nebo konvice.
- Zalijte horkou vodou.
- Povařte 2 minuty.
- Nechte odstát 15 minut.
- Přeceďte a pijte teplý.
2: Anděliková tinktura
- Účinky: Tinktura z anděliky je účinná při posílení žaludeční funkce, zlepšení chuti k jídlu a podpoře dobrého trávení. Pomáhá také při mírném neklidu a únavě.
- Použití: Užívejte 10–20 kapek tinktury 2–3krát denně před jídlem, zředěné v malém množství vody.
- Ingredience: 100 g sušeného kořene anděliky, 500 ml silného alkoholu (např. vodka nebo jiný destilát)
- Postup:
- Kořen anděliky vložte do čisté skleněné láhve nebo nádoby.
- Přelijte alkoholem, aby byl kořen úplně ponořen.
- Uzavřete nádobu a nechte ji stát na tmavém místě po dobu minimálně 3 týdnů. Pravidelně protřepávejte.
- Po uplynutí doby tinkturu sceďte a uchovávejte v tmavé skleněné lahvičce.
3: Andělikové víno
- Účinky: Andělikové víno pomáhá při trávení a je obzvlášť účinné po těžkých nebo bohatých jídlech. Může podporovat zdravou funkci jater a zlepšovat chuť k jídlu.
- Použití: Užívejte jednu skleničku vína po jídle. Nepřekračujte doporučené množství.
- Ingredience: 50 g sušeného kořene anděliky, 750 ml kvalitního bílého vína
- Postup:
- Kořen anděliky vložte do skleněné láhve.
- Zalijte vínem.
- Uzavřete a nechte louhovat na tmavém a chladném místě po dobu minimálně 2 týdnů. Občas protřepávejte.
- Po uplynutí doby víno přeceďte a přelijte do čisté láhve.
4: Andělikové koupele
- Účinky: Teplé koupel s odvarem z anděliky má blahodárné účinky na revmatické potíže, uvolňuje menstruační křeče a pomáhá regenerovat tělo při celkové únavě. Je také účinná při dlouhodobém stresu.
- Použití: Přidejte odvar do naplněné vany s teplou vodou. Koupel by měla trvat 15–20 minut. Doporučuje se používat jednou týdně nebo podle potřeby.
- Ingredience: 200 g kořene anděliky
- Postup:
- Kořen anděliky vložte do velkého hrnce.
- Přidejte 2 litry vody.
- Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni vařit 15–20 minut.
- Nechte odstát a poté sceďte.
Pěstování anděliky lékařské
Pěstování anděliky lékařské je poměrně snadné a je možné ji rozmnožit semeny nebo zakoupenými sazeničkami. Její pěstování zahrnuje několik kroků:
- Výběr stanoviště: Andělika preferuje teplé a vlhké podmínky. Může být pěstována v polostínu, ale potřebuje dostatek tepla pro zdravý růst.
- Příprava půdy: Rostlina vyžaduje hlubokou, humózní půdu, která je dobře prokypřená a vlhká.
- Sběr a zpracování: Kořen anděliky se sbírá v září a říjnu, ideálně z dvouletých rostlin. Omyté kořeny se suší ve stínu nebo při teplotě nepřesahující 35 °C. Usušený kořen se musí skladovat v suchu a temnu, aby se předešlo plísním a škůdcům, na které je andělka obzvláště háklivá.
Upozornění: andělika není pro každého
Ačkoli andělika lékařská nabízí mnoho zdravotních přínosů, její použití by mělo být opatrné. Není doporučeno pro těhotné a kojící ženy, osoby s akutním zánětem ledvin, nebo lidé trpící vředovými chorobami trávicí soustavy. Při dlouhodobém užívání je třeba se vyhnout slunečnímu záření, neboť furanokumariny obsažené v rostlině mohou způsobit alergické reakce. Tyto látky mohou působit i na srážlivost krve, pozor by si tedy měli dávat zvláště lidé užívající léky na regulaci srážlivosti.
Andělika lékařská je mocná bylina, která nabízí široké spektrum terapeutických účinků. Její použití může přinést úlevu při mnoha zdravotních potížích, od trávení po stres a únavu. Ať už ji využijete ve formě čaje, tinktury, vína nebo v koupelích, andělika lékařská je vynikající volbou pro podporu vašeho zdraví a pohody. Při její přípravě a použití však nezapomínejte na doporučené dávkování a kontraindikace, abyste maximalizovali její přínosy a vyhnuli se rizikům.