Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Léto je ideálním obdobím pro očistu těla díky hojnosti čerstvého ovoce a zeleniny. Detoxikace organismu pomocí sezónních plodů může zlepšit vaše zdraví, zvýšit energii a podpořit celkovou pohodu. V tomto článku se dozvíte, jak využít letní plody pro detoxikaci, proč je sezónnost důležitá, a také se podíváme na názory alternativních směrů, jako je ajurvéda a tradiční čínská medicína (TČM), na letní očistu těla.
Co je detoxikace organismu?
Detoxikace je jako velký jarní úklid pro vaše tělo. Představte si, že zbavujete svůj organismus všech škodlivých toxinů a nečistot, které se nahromadily kvůli stresu, nezdravé stravě nebo znečištěnému prostředí. Tento proces přináší řadu výhod – zlepší se vaše trávení, budete mít více energie, váš imunitní systém se posílí a vaše pleť bude zářit zdravím. Detoxikace může být krátkodobá, jako například třídenní očista, nebo dlouhodobější, kdy změníte své stravovací návyky a životní styl na delší dobu.
Léto zve k čerstvosti
Jíst sezónní ovoce a zeleninu je skvělé pro vaše zdraví, ale také nahrává ekologickému smýšlení. Plody, které dozrály přirozeně a nebyly dlouho skladované, mají vyšší obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů. V létě máme k dispozici lahodné a šťavnaté melouny, okurky, jahody, rajčata a další plody, které nejen osvěží, ale také hydratují a podporují detoxikaci těla.
V létě, kdy je horko a tělo touží po lehkých a osvěžujících jídlech, je RAW strava ideální. Při RAW se potraviny konzumují bez tepelné úpravy (za syrova), a díky tomu si zachovávají všechny cenné živiny, jako aktivní enzymy, vitamíny, minerály, v jejich nejčistší a nejpřirozenější formě.
Detoxikace letními plody je tak jednoduchá a přirozená, že se do ní může pustit každý, kdo chce svému tělu dopřát zasloužený restart.
- Antioxidanty: Bobule (jahody, maliny, borůvky), rajčata
- Polyfenoly a flavonoidy: Hrozny, černý rybíz, třešně
- Vitamín C: Citrusové plody (citrony, pomeranče), jahody, kiwi
- Hořčík: Avokádo, špenát, dýňová semínka
- Zinek: Čočka, cizrna, dýňová semínka
- Měď: Houby, ořechy (vlašské ořechy)
- Silymarin (Ostropestřec mariánský): semena ostropestřce
- Resveratrol: Červené hrozny, borůvky
- Koenzym Q10: Brokolice, květák, špenát
- Vitamíny A a E: Mrkev, sladké brambory, špenát (vitamín A); slunečnicová semínka, mandle (vitamín E)
- Selen: Brazilské ořechy, špenát
- Síra a sulforafan: Česnek, cibule, brukvovitá zelenina (brokolice, zelí)
- Glutathion: Avokádo, špenát, brokolice
TIP Celostní medicíny: Víte, že antioxidanty vám navíc pomáhají ochránit pleť během léta?
Proč je léto dobrý čas na podporu detoxikačních mechanismů?
Léto je ideální čas pro detoxikaci organismu, protože nabízí bohatou sklizeň čerstvého ovoce a zeleniny. Ať už mluvíme o špenátu či bobulích, čerstvé plody nabízí řadu vitamínů, minerálů, antioxidantů i aktivních enzymů, které rozpohybují celkovou detoxikaci.
V létě zároveň snadněji dodržíme pitný režim a více se hýbeme, protože dlouhé dny a světlo lákají k procházkám, projížďce na kole a pohybu venku. Pocitově vyšší teplotu zvou k lehčím jídlům a konzumaci menších porcí. To všechno hraje v náš detox-prospěch!
Detoxikační fáze jater
Játra jsou neuvěřitelně důležitým orgánem pro detoxikaci organismu, která v játrech probíhá ve třech hlavních fázích:
- V první fázi se škodlivé toxiny (včetně vlastních metabolitů těla) rozkládají na méně škodlivé metabolity pomocí enzymů, jako je cytochrom P450. Během tohoto procesu vznikají volné kyslíkové radikály (oxidační stres). Pro jejich deaktivaci potřebujeme vitamín C, vitamíny skupiny B a antioxidanty, které v těle řídí nejsilnější z nich glutathion.
- Druhá fáze, zvaná konjugace, neutralizuje tyto metabolity nebo je přeměňuje na látky, které mohou být vyloučeny z těla. Potřebné živiny pro tuto fázi zahrnují aminokyseliny, síru a vitamíny. Konkrétně upotřebíme přírodní antioxidanty, stejně jako vitamín B6, kurkumin, silymarin, síru (brukvovitá zelenina)
- Třetí fáze zahrnuje transport těchto neutralizovaných toxinů do ledvin nebo střev, odkud jsou následně vyloučeny močí nebo stolicí. Zásadní je zde hydratace a správný pitný režim.
Pro koho není letní detox vhodný?
- Těhotné a kojící ženy: Detoxikace může ovlivnit nutriční rovnováhu, která je kritická během těhotenství a kojení.
- Lidé s chronickými onemocněními: Osoby s vážnými zdravotními problémy by měly detoxikaci konzultovat se svým lékařem.
- Děti a dospívající: Detoxikace může ovlivnit růst a vývoj, a proto není vhodná pro mladší jedince.
- Starší lidé: Starší lidé by měli být opatrní při detoxikaci, protože jejich těla mohou mít specifické nutriční potřeby.
Alternativní směry a jejich pohled na léto
Východní směry se na jídlo v létě dívají celkem jasně.
Ajurvéda, tradiční indická medicína, považuje léto za období, kdy je pitta dosha (element ohně) dominantní. Ajurvéda doporučuje konzumovat chladivé, hydratující potraviny, jako jsou okurky, meloun a listová zelenina, které pomáhají vyrovnávat pitta a podporují detoxikaci.
Tradiční čínská medicína (TČM): V TČM je léto spojeno s elementem ohně a orgánem srdce. TČM doporučuje konzumovat potraviny, které ochlazují tělo a podporují krevní oběh. Patří sem vodnaté ovoce, jako je meloun, a zelenina, jako jsou okurky.
TIP Celostní medicíny: Jak se v létě ochladit podle tradiční čínské medicíny?